Ce très vieux et remarquable Cognac distillé dans les années 1940 est d'une très grande complexité où s'affirment des senteurs de sous-bois, de champignons complétées par des nez d'écorce d'oranges.
Nez pur, remarquable, alliant des arômes de violette et d'amandes soutenus par la présence d'un élégant et discret rancio. La bouche est ample soutenue par des notes de réglisse et de café torréfié. La finale de bouche est douce et soyeuse faisant apparaître des caractéristiques de fruits confits et de cacao avec une finale de vanille.
47% vol. 70 cl
Fins Bois années 40
Crus
Fins Bois
Vieillissement
En fût de chêne du Limousin , continue de vieillir dans les chais de la maison.
Mis en bouteilles à la commande.
Réduction lente, filtration légère à température ambiante