Cognac Delamain 1973 Grande Champagne

Fondée en 1824, la maison Delamain est aujourd'hui dirigée par les descendants directs du fondateur. Elle se distingue par sa production exclusive d'eaux-de-vie provenant de la Grande Champagne, dont les crus sont d'un minimum de six ans d'âge (XO), et, plus particulièrement, par ses millésimes, une catégorie rare en cognac. Ce Cognac Delamain 1973 a vieilli pendant trente-six ans dans des fûts en chêne du Limousin de 350 litres.
Ce Cognac Delamain millésime 1973 se présente avec une magnifique robe dorée aux reflets ambrés. Il offre des arômes intenses de fruits confits, de douces épices (cannelle, muscade) et de jasmin. Après une attaque franche marquée par le rancio, la bouche révèle une texture séduisante, avec des saveurs de pêche confite et de tabac blond. Un cognac d'exception, parfait pour célébrer un anniversaire de manière originale, accompagné d'une crème brûlée épicée.