Cognac Hennessy Privé

Le Cognac Hennessy Privé est une édition spéciale qui est apparue pour la première fois à l'aéroport de Singapour Changi en 2009.
En 1920, James Hennessy, un homme de pouvoir et de goût, ayant une forte influence sur la vie sociale et politique française, a fait créer un Cognac « très privé » en l'honneur de ses amis parmi l'élite sociale de l'époque. Il a demandé à son maître assembleur, Alfred Fillioux, de créer un Cognac qui serait à la fois structuré et élégant, reflétant les valeurs de l'Art Déco. Près d'un siècle plus tard, la Maison Hennessy a ravivé cette tradition. Le descendant d'Alfred Fillioux, Yann Fillioux, a ainsi composé cet hommage à l'expression privée appréciée par James Hennessy et ses contemporains.
Pour créer cette édition Privé, Yann a sélectionné des eaux-de-vie remarquables vieillies dans de jeunes fûts de chêne, créant un caractère robuste avec une profondeur remarquable. Spécialisé dans la distillation de leurs eaux-de-vie sans lies pour un palais lisse et pur, Hennessy sait également utiliser des chais humides pour une maturation constante. En tant que plus grande maison de Cognac au monde, nous pouvons avoir confiance qu'Hennessy sait exactement comment faire en sorte que chaque eau-de-vie fonctionne en tandem pour créer l'expérience sensorielle ultime. Le Cognac Hennessy Privé est présenté dans un décanteur lourd et large avec un bouchon noir réfléchissant et des détails dorés. Il est accompagné d'une magnifique boîte cadeau noire inspirée de l'Art Déco, avec une texture rappelant le cuir de crocodile.

Œil : Cuivre poli avec des reflets ambrés.
Nez : L'exemple parfait de l'équilibre. Suggestions caractéristiques de sous-bois humide, associées à des touches élégantes de fruits mûrs.
Palais : Rond et raffiné. La menthe fraîche, ainsi que des fruits confits, créent une structure veloutée agréablement rehaussée par des saveurs rappelant le praliné.