Cognac Remy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau

RÉMY MARTIN – ÉDITION DU MAÎTRE DE CHAI

CARTE BLANCHE À BAPTISTE LOISEAU
MAÎTRE DE CHAI

Rémy Martin donne à son Maître de Chai la liberté de révéler l’une de ses créations les plus précieuses.
Le résultat : Carte Blanche.
Au cours de l’année, Baptiste Loiseau déguste des centaines d’eaux-de-vie, toutes vieillissant dans les anciens chais de la Maison. Parfois, l’une d’elles l’inspire particulièrement — une seule cuve qu’il souhaite faire découvrir au monde.
Carte Blanche est sa sélection personnelle, issue de l’un de ces trésors cachés. La seule règle : il doit choisir une eau-de-vie âgée d’au moins 20 ans.
Pour cette nouvelle édition de Carte Blanche, Baptiste Loiseau a choisi une seule cuve provenant de notre chai de Merpins, un chai très ancien et paisible, offrant des conditions de vieillissement idéales.
L’eau-de-vie sélectionnée se distingue par son équilibre exceptionnel et son harmonie : ronde et douce, avec une expression délicate d’orange confite, de fruits exotiques et une touche de pain d’épices.
Mis en bouteille selon le taux d’alcool et la quantité définis par le Maître de Chai, ce cognac rare est présenté dans son état naturel, sans assemblage, sans filtration à froid ni modification.
La bouteille en cristal s’inspire d’une flasque retrouvée dans nos chais.
Carte Blanche est un cognac d’une puissance exceptionnelle. À déguster pur et de préférence dans un grand verre, afin de libérer toute son intensité aromatique.