Liqueur Sève Aubussonnaise

La Sève Aubussonnaise est une liqueur traditionnelle française originaire d'Aubusson, une ville célèbre pour ses tapisseries.

Couleur : Ambrée, distincte des liqueurs vertes herbacées.
Ingrédients : Fabriquée à partir de plantes, d'épices, de racines, et parfois de fruits. L'angélique, souvent présente, apporte une saveur douce-amère caractéristique.
Saveur : Profil gustatif complexe avec des notes de plantes aromatiques, de caramel, de miel, et parfois d'épices. Sa douceur est équilibrée par des touches amères et herbacées.

La production de la Sève Aubussonnaise remonte à plusieurs décennies, profondément enracinée dans les traditions locales d'Aubusson. La recette, transmise de génération en génération, est souvent préservée par des distillateurs artisanaux.

Consommation : Peut être dégustée pure, sur glace, ou dans des cocktails. Souvent servie en digestif après un repas pour ses propriétés digestives.
Culinaire : Utilisée en cuisine pour aromatiser des desserts ou des plats, ajoutant une profondeur de saveur unique.

Les étiquettes des bouteilles peuvent refléter le patrimoine et les traditions de la région d'Aubusson, mettant en valeur la richesse culturelle de la liqueur.