Cognac Château Montifaud 2002

La bouteille de cognac, ornée de l'étiquette 'Millenium', renferme un trésor millésimé d'une rareté exceptionnelle. D'une contenance de 70cl et d'un degré d'alcool de 43%, ce cognac représente une série limitée, faisant de chaque bouteille une pièce unique et prisée des connaisseurs.

Issu d'un vignoble pratiquant une culture raisonnée sur un sol calcaire typique du cru de Petite Champagne, chaque aspect de sa production est méticuleusement orchestré. De la récolte minutieusement contrôlée, avec des raisins pressés dans les 30 minutes suivant la cueillette pour préserver une qualité optimale, à la distillation artisanale du vin blanc, lente et imprégnée de lies, qui confère au cognac sa rondeur et son caractère floral.

Après un vieillissement de nombreuses années en fûts de chêne français du Limousin, appelés "roux", dans les chais de l'exploitation, chaque bouteille est remplie avec précaution sur place, sous la supervision attentive d'un représentant du BNIC, garantissant ainsi l'intégrité de ce précieux nectar.

Ce cognac, décrit comme doré, sec, équilibré et structuré, séduit par ses arômes de cuir, de clous de girofle, de sous-bois et de réglisse. Il incarne le savoir-faire ancestral de la famille Vallet, propriétaire indépendante depuis 1866, et représente la quintessence du terroir de la Petite Champagne. Une rare opportunité de savourer un cognac d'exception, issu d'une série limitée, à l'élégance intemporelle et au caractère inégalé.